Placuszki z zsiadłym mlekiem i jabłkami

"Placuszki z zsiadłym mlekiem i jabłkami"

Placuszki z zsiadłym mlekiem i jabłkami

Placuszki te również wywołują kolejne wspomnienia z dzieciństwa, około pół roku temu odświeżyłam ten przepis i teraz często goszczą na naszym stole zastępując naleśniki.

Zanim przystąpimy do smażenia sprawdźmy czy mamy wszystkie potrzebne artykuły:

• 400 ml zsiadłego mleka
• 1 jajko
• 1 jabłko
• 1 szkl. mąki ( muszę dokładnie sprawdzić jak będę piec, bo zazwyczaj dodaje na oko)
• olej
• cukier puder do posypania

Z takiej ilości składników mi wychodzi ok. 8 placków, gdyby ktoś chciał upiec więcej to zwiększamy ilość mleka, mąki i jabłka ( ale zostawiamy jedno jajko).

A więc do dzieła:

1. Mleko wlewamy do miski, dodajemy jajko roztrzepujemy trzepaczką.
2. Dodajemy mąkę aż ciasto będzie tak gęste jak na naleśniki.
3. Jabłko obieramy i wydrążamy ( ścieramy na dużych oczkach) i dodajemy do ciasta.
4. Smażymy na patelni, z obu stron.
5. Wyjmujemy na ręcznik papierowy w celu wyciągnięcia tłuszczu
6. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem

Czas potrzebny na przygotowanie: 0,5 godz.

Koszt zakupów: ok. 3 zł.
Ilość porcji: 2.

Smacznego :)